Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z brokułów z pestkami dyni i grzankami
Kroki postępowania
1
Do bulionu wkładamy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy około 8 minut
2
Cebule obieramy, siekamy drobno i szklimy na maśle.
3
Do ziemniaków dodajemy brokuły i podsmażoną cebulę.
4
Całość gotujemy przez około 15 minut aż warzywa będą miękkie.
5
oprawiamy solą i pieprzem. (Kilka różyczek brokułu wyciągamy do dekoracji) Całość blendujemy na gładki krem.
6
Chleb kroimy w kosteczkę, wrzucamy na roztopione masło i pieczemy rumiane grzanki stale mieszając.
7
Krem podajemy z kawałkami brokuła, pestkami dyni oraz grzankami.
