Przepis i sposób przygotowania na: Ryba w mleku kokosowym
Kroki postępowania
Kawałki ryby skrapiamy sokiem z 1 cytryny lub limonki i dodajemy plasterki czosnku.
.
Mleko kokosowe gotujemy na małym ogniu dodając cukier i sos ostrygowy, a potem sos z limonki drugiej i trawę cytrynową przeciętą na pół oraz imbir starty na tarce o małych oczkach.
Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni, część dodajemy do sosu z mleka kokosowego, a część zostawiamy do dekoracji. Wszystko gotujemy na małym ogniu,aż sos trochę zgęstnieje.
Rybę smażymy i dodaje my do sosu lub też można ją ugotować dodając do sosu z mleczka kokosowego.