Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z kaszą i marchewką
Kroki postępowania
1
Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści ,przekroić i wykroić głębia i poszatkować .
2
Zalać wodą i zagotować , około 5 minut i odlać wodę .
3
Zalać ponownie wodą ,dodać liść laurowy , ziele angielskie, smalec i gotować na wolnym ogniu ,posolić.
4
Jabłka zetrzeć z łupiną na grubszej tarce.
5
Cebulę pokroić i zeszklić na tłuszczu , dodać do kapusty wraz z jabłkami ,startą marchewką ,pokrojonym szczypiorkiem i gotować .
6
Wsypać kaszę opłukaną i gotować do miękkości wszystkich składników. Przyprawić do smaku pieprzem i solą , dodać śmietanę .
Podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu .
Podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu .
