Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka z ciasta ptysiowego
Wykonanie masy budyniowej:
W większym garnku roztrzepać budynie w mleku. Resztę mleka zagotować z cukrem . Do zagotowanego mleka dodajemy roztrzepane budynie, wszystko dokładnie wymieszać aż budynie zgęstnieją. Do przestudzonych budyniów dodajemy stopniowo masło .
Na ciasto ptysiowe dajemy masę budyniową. Przykrywamy drugą połówką ciasta i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.