Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z jabłkami
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać i pokroić, przełożyć do garnka, dodać cukier i 0,5 szklanki wody. Dusić do miękkości.
2
Gdy jabłka się rozgotują zdjąć z ognia, dodać do nich galaretkę i dokładnie wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
3
Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka i wymieszać. Mąkę połączyć z mąką ziemniaczaną i z proszkiem do pieczenia. Mąkę delikatnie wymieszać z białkami. Masę przelać na dekę i upiec biszkopt. Pieczemy w temp 180 C ok 20 minut
4
Śmietanę ubić z serkiem. Podczas ubijania dodać cukier puder wymieszany z fiksem oraz serek mascarpone, dokładnie połączyć ze sobą i ubić na sztywną masę.
5
Na upieczony biszkopt wylać tężejącą masę jabłkową,
6
ułożyć warstwę herbatników
7
na ułożone herbatniki posmarować masę śmietanową i posypać tartą czekoladą.
