Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem żółtym

Fileta z kurczaka umyć, wyporcjować jak na kotlety. Rozbić, by zrobiły się bardzo cienkie.
Przygotować farsz :
Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule obrać, pokroić i podsmażyć. Dodać pieczarki i przyprawy do smaku. Podlać wodą.
Następnie dusić do miękkości.
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać, gdy pieczarki będą gotowe.
Przygotować roladki:
Jajka roztrzepać. Bułkę tartą wysypać na talerz.
Kurczaka posolić, następnie nakładać farsz.
Całość zawinąć, obtoczyć w jajku a następnie w bułce. Smażyć najlepiej pod przykryciem do miękkości.