Przepis i sposób przygotowania na: Soczewica ze szpeclami
Soczewicę opłukać zamoczyć na godzinę w zimnej wodzie.
W garnku rozgrzać masło dodać pokrojoną cebulę i czosnek poddusić.
Soczewicę odsączyć dodać do cebuli wlać bulion wrzucić listki i ziele angielski i gotować aż soczewica będzie miękka.
Od czasu do czasu mieszamy jeżeli trzeba to dolewamy wody lub soku pomidorowego.
Jak soczewica będzie ugotowana doprawiamy solą pieprzem ,dodajemy koncentrat pomidorowy ,cukier i zakwaszamy albo odrobiną octu albo wlewamy śmietanę.
To danie kuchni szwabskiej podaje się ze szpeclami i winerką.
POLECAM!!!