Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty sernik z kokosem.
W rondlu roztopić masło i letnie dodaj do masy serowej.
W zimnym mleku dokładnie wymieszać budynie a następnie połącz z masą serową.
Blaszkę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia i ciasno ułóż herbatniki. Wylej masę serową.
Sernik włóż do nagrzanego do 180* C piekarnika. Piecz ok 50 minut.
Białka ubij na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dodawaj cukier. Na koniec dodaj wiórka kokosowe i wymieszaj.
Po 50 minutach pieczenia sernika, sernik wyjmij z pieca, na górę wyłóż pianę z kokosem. Ponownie wstaw do piekarnika i piecz aż kokos nabierze złocistego koloru ok. 15 minut.