Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Dziczyzna

Kuchnia polska

Pieczeń z udźca jelenia

Pieczeń z udźca jelenia

Name: Pieczeń z udźca jelenia
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 2 ząbki; oliwa do smażenia; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyzeczka; ziele angielskie 7 ziaren; wino czerwone wytrawne 100 ml; grzyby suszone 1 garść; sos worcestershire 5 łyżek; udziec z jelenia 1 kg (ok); Liść laurowy suszony Prymat 7 szt; Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 łyżeczka; Owoc jałowca cały Prymat 7 ziaren (rozgniecionych)

asiatok

5.0

(56)

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis na pieczeń z udźca jelenia - długo marynowany w aromatycznej marynacie, ale pełen smaków.

Składniki:

MARYNATA

udziec z jelenia	1 kg (ok)
Pieprz cytrynowy mielony Prymat	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyzeczka
Owoc jałowca cały Prymat	7 ziaren (rozgniecionych)
czosnek	2 ząbki
ziele angielskie	7 ziaren
Liść laurowy suszony Prymat	7 szt
sos worcestershire	5 łyżek
wino czerwone wytrawne	100 ml
sól	1 szczypta

DODATKOWO

oliwa	do smażenia
grzyby suszone	1 garść

Porada

podałam z pieczonymi ziemniakami i ogórkiem kiszonym.

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z udźca jelenia

Kroki postępowania

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać.
Mięso umyć, wysuszyć, umieścić w marynacie.
Włożyć do lodówki na 3 dni.
W drugim dniu dorzucić do marynaty suszone grzyby.

Na dużej patelni rozgrzać bardzo mocno oliwę. Wyjąć mięso z marynaty, dokładnie obsmażyć mięso. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać marynatą.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 st. C. Piec 30 min.
Następnie zmniejszyć do 180 stopni - piec jeszcze 2 godz.
Po tym czasie mięso wyjąć. Zostawić na 10 min.
Pokroić w plastry - serwować.
Smacznego!