Krokiety z pieczarkami

Jajka wbić do miski, dodać mąkę, mleko, wodę, sól, pieprz i olej. Całość zmiksować i usmażyć naleśniki.
Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w kostkę. Na oleju podsmażyć najpierw cebulę, następnie dodać pieczarki i smażyć do momentu odparowania wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na każdym naleśniki ułożyć farsz. Następnie złożyć boki i zwinąć naleśniki.
Jajka rozmieszać widelcem. Każdego krokieta maczać w jajku, następnie obtoczyć w bułce tartej i podsmażyć na oleju.