Tulipanki do barszczu

Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni na złoty kolor. Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy. Na drugiej patelni smażymy mięso mielone. Tak przygotowane składniki mieszamy razem, dokładając starty ser żółty, jajko oraz przyprawy.
Ciasto francuskie dzielimy na 12 kawałków. Do formy na muf finki wkładamy kwadraty, tak aby rogi ciasta wystawały poza brzegi. Napełniamy je farszem i pieczemy w 190°C przez około 40 min.