Przepis i sposób przygotowania na: Bułki z kruszonką i serowo-kokosowym środkiem
Farsz : Ser przeciskamy przez praskę. W rondelku zagotowujemy mleko z cukrem, dodajemy wiórki i chwilę gotujemy, aż wchłoną mleko, studzimy. Jajko rozmącamy, odrobinę zostawiamy do posmarowania, a resztę dodajemy do sera. Mieszamy z ser z jajkiem i wiórkami.
Z ciasta odrywamy porcje wielkości sporej mandarynki, rozpłaszczamy w dłoni na placek, wkładamy na środek czubatą łyżeczkę farszu i zlepiamy bułeczkę. Kładziemy sklejeniem do dołu na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawiamy do napuszenia.
Przed włożeniem do piekarnika smarujemy bułki jajkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 20 minut w 180*C. Studzimy na kratce.