Przepis i sposób przygotowania na: Orkiszowe kluski leniwe
Kroki postępowania
1
Ser mielimy, dodajemy mąki, jajka i szczyptę soli. Szybko zagniatamy ciasto.
2
Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki i na podsypanej mąką stolnicy formujemy dość cienkie wałeczki. Ostrym nożem kroimy wałeczki na dość małe kawałki, w zależności od upodobań.
3
Na gotującą się, lekko osoloną wodę wrzucamy porcjami kluseczki i gotujemy ok 1-2 minuty od wypłynięcia.
