Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta kiszona zasmażana z soczewicą i boczkiem
Kroki postępowania
1
Zalać wrzątkiem, dodać suszoną ostrą papryczkę, liście laurowe i ziele angielskie. Ugotować do miękkości.
2
Czerwoną soczewicę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i zalać wrzątkiem bez soli!
Gotować 7 minut i odcedzić.
Gotować 7 minut i odcedzić.
3
Połączyć z odcedzoną kapustą.
4
Na patelni usmażyć posiekaną cebulę i boczek - dodać do kapusty.
Doprawić do smaku.
Doprawić do smaku.
5
Kapustę kiszoną przepłukać zimną wodą aby ją lekko odkwasić.
6
Całość przesmażyć do odparowania i lekkiego zrumienienia na smalcu.
Doprawić przed podaniem.
Doprawić przed podaniem.
