Sałatka z ryżem i kurczakiem

Przygotowanie:
Ryż gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Studzimy i przekładamy do miski .Kukurydzę i ananasa odsączamy na sicie. Ananasa kroimy w mniejsze kawałki i delikatnie odciskamy w dłoniach. Dodajemy do ryżu. Filety z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę .Dodajemy jedną łyżeczkę curry i oliwę. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie przygotowujemy sos .Jogurt naturalny mieszamy z majonezem i musztardą ,doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Na dobrze rozgrzaną patelnię wrzucamy kurczaka, dodajemy resztę curry i smażymy mieszając od czasu do czasu ,aż kurczak delikatnie się zrumieni .Po przestudzeniu dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki łączymy ze sobą ,dodajemy sos i dokładnie mieszamy .Chłodzimy w lodówce.