Przepis i sposób przygotowania na: Kluski ziemniaczane z boczkiem i cebulą
Kroki postępowania
1
Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Odcisnąć nadmiar wody.
2
Do ziemniaków dodać mąkę oraz jajko.
3
Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Dodać łyżeczkę soli oraz dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu. Jeszcze raz wymieszać. Nastawić wodę w dużym garnku, posolić. Wrzucać do wrzącej wody po jednej łyżce ciasta i gotować przez 5 minut od momentu wypłynięcia.
4
Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na patelni. Gdy wytopi się trochę tłuszczu, wrzucić cebulę pokrojoną w ćwierćplasterki i dusić, aż stanie się ona szklista. Podawać kluski polane boczkiem i cebulą.
Smacznego :)
Smacznego :)
