Szynka w cieście

Mięso rozbić tłuczkiem. Czosnek rozetrzeć ze solą i natrzeć mięso. Oprószyć pieprzem. Odstawić do lodówki.
Jajka roztrzepać, dodać mąkę i mleko, posolić. Mleka dodać tyle aby powstało gęste ciasto.
Przygotowane płaty mięsa obtaczać w cieście z obydwóch stron i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.

Kotlety dobrze smakują ze surówką jak i z ulubionym sosem.