Żeberka czosnkowo-miodowe

Żeberka umyć, osuszyć, obsmażyć na rumiano i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Miód połączyć z musztardą i sokiem oraz skórką otartą z cytryny. Dodać sos sojowy, wyciśnięty czosnek i dużo pieprzu. Wymieszać i posmarować żeberka.
Nakryć i wstawić do gorącego piekarnika na pół godziny. Zalać gorącą wodą i ponownie wstawić do piekarnika na kolejną godzinę.