Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka brokułowa z boczkiem i sosem czosnkowym
Kroki postępowania
1
Brokuły umyć i podzielić na różyczki. Nastawić wodę w garnku, posolić. Gdy woda się zagotuje, wrzucić brokuły i gotować je przez 3-4 minuty. Odcedzić. Ugotować na twardo jajka.
2
Boczek pokroić w cienkie plasterki, a następnie na kilkucentymetrowe kawałki. Podsmażyć boczek na rumiano z obu stron. Zdjąć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3
Na dużym talerzu ułożyć różyczki brokuła, jajka pokrojone na ćwiartki oraz usmażony boczek.
4
Przełożyć jogurt naturalny do miseczki. Dodać łyżkę oliwy, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz świeżo zmielony pieprz. Dokładnie wymieszać, a następnie polać sosem sałatkę. Posypać płatkami migdałów.
Smacznego :)
Smacznego :)
