Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kaszy gryczanej
Kroki postępowania
1
Kaszę gryczaną ugotować w lekko posolonej wodzie do miękkości i do odparowania płynu ,mieszając od czasu do czasu .
2
Kaszę wystudzić i przełożyć do miseczki . Wbić jajko, posolić, przyprawić pieprzem .Szczypiorek umyć, osuszyć i pokroić.
3
Szarotkę obrać i pokroić w kostkę , podsmażyć na oleju kokosowym i dodać do kaszy .
4
Dodać bułkę tartą według uznania tyle aby dobrze się formowały kotleciki .
5
Wyrobić masę i zmoczoną dłonią formować kotleciki . Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym na rumiano z obu stron. Podawać same lub z dowolną sałatką .
