Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki jaglano-wieprzowe z pieczarkami w sosie pomidorowym
Zmielone mięso połączyć z zimna kaszą ,wbić jajko , posolić .
Wyrobić masę ,na koniec dodać pieprz i natkę pietruszki, ponownie wyrobić .
Z mięsa formować małe klopsiki, smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
SOS :
pieczarki pokroić na grube plastry ,podsmażyć na patelni, dodać pomidory ,całość dusić około 10 minut ,na koniec dodać zmiażdżony ząbek czosnku, doprawić solą i pieprzem ,do sosu dodać klopsiki, zagotować .
Podawać na ciepło.