Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Migdałowe ciasteczka

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto

mąka krupczatka 200 g
migdały 100 g
masło 100 g
margaryna 100 g
cukier puder 60 g

nadzienie

migdały 100 g+ kilka do dekoracji
cukier puder ok.90 g
młody jęczmień sproszkowany 1 płaska łyżeczka
sok z cytryny do smaku
esencja migdałowa kilka kropel
śmietana gęsta 40 g ( ok.2 łyżki )

Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowe ciasteczka

Kroki postępowania

1
Ciasto:

Migdały sparzyć, obrać z łupin i zmielić lub zetrzeć na drobnych oczkach. Mąkę przesiać dodać zimne masło, posiekać, dodać migdały, cukier, szybko zagnieść. Odstawić na ok. godzinę do lodówki, potem rozwałkować na grubość kilku milimetrów. Wykrawać foremką 6-7 cm kółka.
W czasie wałkowania ciasto podsypujemy mąką.
Formę na muffiny lekko wysmarować masłem. Każde wgłębienie wypełnić trzema kawałkami ciasta, tak aby powstał kwiat. Ciasto na dole docisnąć do formy.
Krok 1 - Migdałowe ciasteczka foto
2
Nadzienie:

Migdały sparzyć, obrać i zmielić. Dodać śmietanę, cukier puder, sok z cytryny, aromat i młody jęczmień, dobrze wymieszać.

Krok 2 - Migdałowe ciasteczka foto
3
Tak przygotowaną masą wypełnić ciasto w foremkach. Ciasteczka możemy udekorować połówkami migdałów.

Piec w gorącym piekarniku około 10 minut.
Krok 3 - Migdałowe ciasteczka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Laila2786 17.03.2017 10:39
super pomysł
paniusiaewa 11.03.2017 20:49
I znów młody jęczmień, ładnie koloryzuje i w smaku całkiem fajny.
benka 04.03.2017 19:13
Smakowite ciasteczka.
adelajda 04.03.2017 17:31
pomysłowe ciasteczka
Krystyna32 04.03.2017 12:54
bardzo apetyczne
ilka01 04.03.2017 09:26
wyglądają super :)
Wafelek2601 04.03.2017 09:01
Świetne ciasteczka
Krzysztof15 04.03.2017 06:14
bardzo smaczne
Renata9 03.03.2017 22:40
Bardzo pyszne ciasteczka.
RenataZ-et 03.03.2017 21:29
bardzo smaczne
Renataj 03.03.2017 21:27
Apetyczne cudeńka:)
bertpvd 03.03.2017 21:02
Pyszne ciasteczka
Marta1986 03.03.2017 20:03
bardzo smaczne
Aleksandra/Olcia 03.03.2017 18:58
świetnie wyglądaj a
Agnieszka-87-25 03.03.2017 18:20
mniam pychota
Róża1 03.03.2017 17:54
ale urocze :-) fajny przepis :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak