Kwaśna zupa z ziemniakami

Kapustę zalać wodą i postawić do gotowania. Ziemniaki i marchew obrać, pokroić i postawić do gotowania w drugim garnku. Gdy kapusta i ziemniaki zmiękną połączyć je w jednym garnku, dodać liść laurowy i pokrojoną wędlinę.
Cebulę obrać, pokroić i zrumienić na tłuszczu, dodać mąkę, wymieszać i chwilę smażyć.
Rozprowadzić mąkę wodą (można wywarem z zupy) i dodać do garnka. Doprawić do smaku i chwilę pogotować. Dodać natkę pietruszki.