Tamagoyaki, czyli japoński omlet
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszny omlet z orientalną nutą. Zupełnie inny od tych europejskich. Zwija się go w specjalny sposób i podaje na zimno, jako przystawkę lub pakuje do pudełka bento. Pięknie prezentuje się na talerzu.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- jajka: 3 sztuki
- bulion dashi w proszku: 0.5 łyżeczki
- woda: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- olej: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiTamagoyaki, czyli japoński omlet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztrzep jajka z wodą, bulionem dashi i szczyptą soli. Opcjonalnie możesz dodać jeszcze kroplę sosu sojowego (najlepiej jasnego) i/lub cukru.
- 2. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni (najlepiej specjalnej patelni do tamagoyaki o prostokątnym kształcie, ale okrągła też jest dobra) o nieprzywierającej powierzchni.
-
- 4. Upewnij się, że poszczególne warstwy dobrze do siebie przylegają, zaciskając rulonik ręcznikiem papierowym. Pokrój omleta na kawałki i podawaj jako przystawkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makowiec japoński
Przepis na ten makowiec japoński odziedziczyłam po mamie. To obowiązkowe ciasto na świąteczny stół, ale kiedy przyjdzie ochota, to pieczemy go też na inne okazje. Sekretem, jak zrobić idealny makowiec japoński jest dodatek jabłek. Ja dla idealnej konsystencji dosypuję też kaszę manną i większą porcję...
Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy omlet z jabłkiem i cynamonem
Co zrobić gdy masz ochotę na szarlotkę do porannej kawy, a tej akurat brak? Mam super pomysł ! Prosty, pyszny i puszysty omlet z dodatkiem jabłka i cynamonu z pewnością zaspokoi nasze "szarlotkowe" zachcianki. Jego zaletą z pewnością jest ekspresowe wykonanie, a składników naprawdę nie wiele.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze