TABBOULEH Z BOBEM, ORZESZKAMI PINII I ŚWIEŻĄ MIĘTĄ
- 35 min
Jedną z najbardziej popularnych potraw w krajach arabskich jest Tabbouleh – odmiana sałatki warzywnej z kaszy bulgur, z dodatkiem cebuli, czosnku oraz świeżych ziół.Ja dziś mam dla Was swoją wersję Tabbolueh z dodatkiem bobu, którego teraz pod dostatkiem na naszych targach.
- 35 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* kasza bulgur – 0,5 szkl
* bób – ok. 100 g
* czosnek – 1 ząbek
* szalotka – 1 szt
* orzeszki pinii – 0,5 szkl
* natka pietruszki, mięta, kolendra, koperek
* sok z cytryny
* sól, pieprz
* oliwa z oliwek dobrej jakości
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiTabbouleh z bobem, orzeszkami pinii i świeżą miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Wypłukaną w zimnej wodzie kaszę bulgur wrzucamy do ok. 1,5 szkl wrzącej, osolonej wody, mieszamy, gotujmy ok. 10 minut nie mieszając już ponownie w trakcie gotowania – kasza musi wchłonąć cały płyn.
Umyty bób gotujmy do miękkości z gałązką koperku, odcedzamy, studzimy, obieramy ze skórek.
Czosnek oraz szalotkę siekamy, dodajemy do ugatowanej kaszy.
Wrzucamy bób.orzeszki pinii oraz posiekane zioła, doprawiamy sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
Polewamy odrobiną oliwy i zajadamy!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze