Tagliatelle z jarmużem i pieczarkami
Składniki:
- ok. 170 g makaronu tagliatelle
1 dorodna gałązka jarmużu
1 czerwona cebula (mała)
3 ząbki czosnku
1/2 słoiczka pomidorów suszonych
3 łyżki oleju ( z pomidorów)
ok. 15 dag pieczarek
garść orzechów laskowych
ocet balsamiczny z Modeny
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTagliatelle z jarmużem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Jarmuż umyć, usunąć łodygę, pokroić. Cebulę pokroić w półkrążki, czosnek posiekać. Cebule i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojone w paski pieczarki i pomidory suszone, podsmażyć. Doprawić do smaku. Dodać jarmuż i jeszcze chwilę dusić, aż zmięknie, a na końcu wrzucić makaron. Wymieszać. Orzechy pokroić i podprażyć na suchej patelni, posypać po makaronie. Przed podaniem lekko skropić octem balsamicznym.
Porady
Jarmuż można wcześniej poddać blanszowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze