Tajskie sajgonki
- 40 min
Składniki:
- 50 dag mięsa mielonego
450 g mrożonej mieszanki chińskiej
papier ryżowy
100 g makaronu chińskiego
1 cebula
3cm pasek kapusty pekińskiej
2 łyżki sosu sojowego
curry, chilli,
zioła prowansalskie
sól, pieprz
2 łyżeczki sosu chilli tajskiego słodko-pikantny ,,vifon''
ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Tajskie sajgonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone podsmażamy na patelni doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Mieszankę chińską pieczemy na patelni co jakiś czas podlewając odrobiną wodą. Makaron chiński zalewamy 2 szklankami wrzątku, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na około 3 minuty aby makaron napęczniał. Odcedzamy i kroimy w mniejsze paski.
- 2. Kapustę pekińską kroimy w paski. Warzywa, mięso, makaron łączymy ze sobą dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy przyprawami, sosem sojowym i sosem tajskim. Na końcu dodajemy kapustę pekińską i mieszamy. Lekko przestudzamy.
- 3. Papier ryżowy zanurzamy na około 2 sekundy w ciepłej wodzie i kładziemy na desce aby zmiękł. Nakładamy gotowy farsz i zwijamy sajgonki jak krokiety (dokładny opis zwijania z tyłu na papierze ryżowym). Pieczemy na rozgrzanym tłuszczu aż papier ryżowy lekko zbrązowieje i przekręcamy na drugą stronę i upieczemy. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Porady
Z podanych składników wyszło mi 13 sajgonek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papier ryżowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze