TAPENADA Z SUSZONYCH POMIDORÓW Z KAPARAMI OLIWKAMI I SEREM PLEŚNIOWYM

4.49 (171 ocen)

  • 30 min

Przepyszna i prosta pasta,której głównymi składnikami są oliwki i kapary. Obok nich, w zależności od wersji, w składzie mogą znaleźć się np.suszone pomidory, czosnek, pieczony bakłażan,anchois. Wyśmienicie smakuje na grzankach.Równie dobrze można ją wykorzystać jako bazę do sosów lub jako pasta.

  • 30 min

Składniki:


  • 8 suszonych pomidorów
    2-3 łyżki oliwy z oliwek
    8 dużych, zielonych oliwek ( mogą być też czarne)
    1 łyżka kaparów
    1-2 ząbki czosnku
    pół średniej wielkości czerwonej cebuli
    kawałek dowolnego sera pleśniowego
    1 łyżeczka octu balsamicznego
    zioła prowansalskie
    listki świeżej mięty
    listki świeżego oregano
    świeżo zmielony czarny pieprz
Wystaw ocenę:

4.49 (171 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Sosy Pasty Przekąski

Tapenada z suszonych pomidorów z kaparami oliwkami i serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • suszone pomidory 1. Suszone pomidory wyjęłam z zalewy. Pokroiłam je na mniejsze części i przełożyłam do miseczki.
    Wlałam olej z zalewy i oliwę z oliwek.
  • pomidory 2. Zmiksowałam je blenderem.
  • kapary 3. Dodałam kapary.
  • oliwki 4. Oliwki wyjęłam z zalewy.
  • oliwki 5.
    Pokroiłam je w plasterki i dodałam do pasty.
  • czosnek 6.
    Wkroiłam czosnek i wszystko zmiksowałam.
  • ser pleśniowy 7. Wkruszyłam ser pleśniowy.
    Rozgniotłam go widelcem na gładką masę.
  • czerwona cebula 8. Dodałam pokrojoną drobno czerwoną cebulę.
  • zioła 9. Doprawiłam ziołami prowansalskimi i pieprzem.
    Z solą należy uważać, ponieważ oliwki,kapary i ser są dosyć słone.
  • mieta 10. Pastę wymieszałam. Dopełniły smaku listki świeżej mięty
  • oregano 11. i oregano.
  • tapenada z suszonych pomidorów 12. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapary Oliwki Suszone pomidory

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować