Tarta warzywna z kurczakiem
Tarta jest wyśmienita, bardzo kolorowa. Jednak nic nie opisze tego jak smakuje. Jest nieziemska. Warzywa, kurczak, chrupiące ciasto i ten sos, który tworzy smaczną skorupkę.
Składniki:
- Ciasto
mąka - 300 gram
jajko - 1 szt.
żółtka - 2 szt.
masło - 1/2 kostki
woda zimna - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
Farsz
warzywa mrożone - 1 opakowanie
brukselka - 8 szt.
cebula biała - 1 szt.
pieczarki - 2 szt.
filet z kurczaka - 2 szt.
sól - 1 łyżeczka
Kucharek - uniwersalna - 1 łyżeczka
papryka słodka mielona - 1 łyżeczka
natka pietruszki - 1 łyżka
pieprz czarny mielony - 1 szczypta
woda - 50 ml.
Sos
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 5 łyżek
mozzarella - 2 szt.
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Tarta warzywna z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto:
Mąkę przesiać. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na czas przygotowania farszu.
2. Farsz:
Warzywa odmrozić w mikrofali. Przyprawić kucharkiem.. Dodać cebulę, pieczarki i brukselkę. Dusic pod przykryciem kilkanaście minut ( mają być pół miękkie ).
Fileta umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Przyprawić solą, papryką, pieprzem. Posypać natką pietruszki. Dodać do warzyw. Dodać wodę i tak długo gotować, aż woda całkowicie wyparuje.
3. Ciasto rozwałkować na kształt formy do tarty. Formę wysmarować masłem i obsypać mąką. Ciasto wyłożyć. Po nakłuwać widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 10 min. Po tym czasie wyciągnąć i
wyłożyć farsz. Wstawić ponownie do piekarnika na 10 min.
4. Sos:
Jajko rozbełtać z jogurtem. Mozzarelle pokroić w kostkę i dodać do jajka z jogurtem. Wylać na tartę warzywno mięsną. Piec jeszcze ok. 20 min. w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze