Tarta z botwinką i ogórkiem
- 60 min
Wszystko to co w chłodniku lubimy najbardziej czyli botwinka, ogórek i świeży koperek z dodatkiem jogurtu w kruchym cieście tarty.
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
130g mąki pszennej
60g masła
1 żółtko
1 łyżka zimnej wody
szczypta soli
Nadzienie:
6 łyżek ugotowanej botwinki
2 ogórki kiszone
2 małe ugotowane buraki
2 łyżki posiekanego koperku
1 mała cebula
200 ml jogurtu naturalnego
1 jajko
1 czubata łyżka barszczu instant
sól do smaku
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z botwinką i ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po upływie 30 minut wyjmujemy ciasto z lodówki i na przezroczystej foli rozwałkowujemy delikatnie w kształt koła na grubość około 3 mm. Wykładamy nim nasmarowaną tłuszczem formę do pieczenia ( moja ma 20cm średnicy i 3,5cm głębokości), nadmiar ciasta z brzegów odcinamy nożem. Nakłuwamy widelcem dno w kilku miejscach. Na tak przygotowane ciasto wykładamy farsz z botwinki i zalewamy płynną masą jogurtową. Pieczemy około 30 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Serwujemy na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z botwinką i cukinią
Przepyszna tarta. Nie spodziewałam się że będzie taka dobra! Jeżeli nie dodacie za'ataru, też będzie smaczna, ale ta przyprawa okazała się tutaj świetna. Tarta jest wilgotna, to zasługa cukinii. Użyłam tylko botwinkowych łodyżek i liści. Buraczki wykorzystałam do zrobienia chłodnika. Warto zrobić!
Komentarze