tarta z czekoladą pod bezą
Składniki:
- Czekolada: 50 g masła
50 g kakao
100 g cukru
50 ml mleka
Ciasto: 450 g mąki
270 g masła
80 g cukru
4 żółtka
szczypta soli
cukier wanilinowy
Beza: 4 białka
200 g cukru pudru
łyżeczka octu
szczypta soli
2- 3 banany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z czekoladą pod bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zrobić ciasto. Mąkę przesiać, dodać do niej żółtka, cukier, cukier wanilinowy, sól i wymieszać. Dodać masło pokrojone w kawałki. Zagnieść na jednolitą masę i włożyć do lodówki na pół godziny.
Banany obrać i podzielić na około 3 cm kawałki. Piekarnik rozgrzać do 180 C.
Z lodówki wyjąć ciasto, rozwałkować, wyłożyć na formie do tarty, przycisnąć z wierzchu i wstawić do zapieczenia na 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Z białek ,cukru pudru, soli zrobić bezę. Miksować aż powstanie gęsta puszysta masa. Na koniec dodać ocet i jeszcze chwilę miksować.
Na przestudzoną tartę wylać czekoladę, ułożyć na niej banany i przykryć bezą. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 150 C na 30 minut. Po upieczeniu zostawić do całkowitego wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta cytrynowa pod bezą
Tarta to wypiek popularny w kuchni francuskiej. Przygotowałam wyśmienitą tarte z kremem cytrynowym – o smaku słodko-kwaśnym, całość wieńczy puszysta beza. Tarta wbrew pozorom jest bardzo szybka i prosta do przygotowania. Zapewniam, że zaskoczycie gości. Prezentuje się pięknie na talerzyku, polecam
Komentarze