Tarta z gruszkami i cytrynową śmietanką
Półkruche ciasto z wyraźnym posmakiem cytryny, pyszne gruszki a do tego lekka cytrynowa śmietanka to połączenie idealne :)
Składniki:
- 300 g mąki
100 g cukru pudru
200 g margaryny
2 żółtka
2 łyżki śmietany
starta na grubych oczkach skórka z całej cytryny
pół łyżeczki proszku do pieczenia
4 twarde zielone gruszki
2 łyżki drobnego cukru
śmietanka 30 %
drobny cukier
starta na drobnych oczkach skórka z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z gruszkami i cytrynową śmietanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, dodajemy skórkę z cytryny.
Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki. -
2.
Wysmarowaną tłuszczem formę (użyłam 26 cm) wykładamy rozwałkowanym ciastem, zawijamy boki i spód nakłuwamy widelcem.
Możemy odłożyć kawałek ciasta na upieczenie ozdobnych ciasteczek. -
3.
Gruszki myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na cienkie plasterki.
Wykładamy je na ciasto i posypujemy cukrem.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (ozdoby krócej, do zrumienienia). -
Gdy będzie prawie sztywna dodajemy cukier i skórkę z cytryny i ubijamy na sztywno. Na 100 ml śmietanki dajemy łyżkę drobnego cukru i łyżeczkę skórki.
Gotową tartę podajemy z cytrynową bitą śmietaną.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Francuska tarta z serem i gruszkami
Moje ulubione połączenie smaków: kruchutkie ciasto francuskie, serowo-budyniowe nadzienie i owoce. Całość posypana chrupiącymi migdałami. To doskonały jesienny deser do kawy. Tartę zrobicie w pół godziny, dlatego warto mieć w lodówce zapas ciasta francuskiego i przygotować ją gdy przyjdzie nam nagła...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze