Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami

4.5 (197 ocen)

  • 2 godz.

Dzięki temu kolorowemu daniu moja 7 letnia córcia zaczęła jeść brokuły.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Kruche ciasto:
    270g mąki pszennej
    130g zimnego masła
    1łyżeczka soli
    1łyżka śmietamy18%
    Na farsz:
    1duży filet z kurczaka
    1/2 brokuła
    4-5pomidorów suszonych
    300g sera żółtego
    250g śmietany 18%
    3 jajka
    3 ząbki czosnku
    1 płaska łyżeczka rozmarynu
    1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
    szczypta ostrej papryki
    2 łyżki oleju
    sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na kruche ciasto wyrabiamy i wkładamy zawinięte w folię spożywczą do lodówki na 30 min. Formę do tarty wysmarować masłem i posypać bułką. Po wyjęciu ciasta z lodówki, cienko je rozwałkować i przełożyć do formy. Ciasto w formie wstawić do lodówki na kolejne 30 min.
    Wyjąć ciasto z lodówki i ponakłuwać widelcem. Wyłożyć na nie papier do pieczenia,na który położyć np groch lub fasolę w celu obciążenia ciasta. Piekarnik nastawić na 200 stopni i piec w nienagrzanym ok 18 min, następnie
    zdjąć obciążeni i podpiec ok 5 min,lub do zrumienienia.

    Kurczaka pokroić w małą kosteczkę i zamarynować w oleju wymieszanym ze słodką i ostrą papryką, rozmarynie i przeciśniętym czosnkiem. Odstawić na 20 min. Po tym czasie podsmażyć na patelni.

    Brokuła podzielić na różyczki i gotować na parze ok 5 min.

    W misce wymieszać jajka,ser starty na małej tarce i śmietanę. Doprawić solą.

    Na upieczony kruchy spód wyłożyć brokuły, kurczaka oraz pomidory pokrojone w kostkę. Na to wylać masę jajeczną. Tak przygotowaną tarte piec 30-35 min w nagrzanym do 200stopni piekarniku.

Porady

Ciasto można przygotować dzień wcześniej. Pózniej można je tylko napełnić.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować