Tarta z papryką
- 50 min
Jestem licealistką i bardzo lubię gotować. Tę tartę uwielbiają moi znajomi oraz cała rodzina. Jest idealna na domowe przyjęcia. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego często ją piekę.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
● 20 dag mąki
● 12 dag masła
● jajko
● sól
Farsz:
● 1/2 żółtej papryki
● 1/2 czerwonej papryki
● 5-6 pieczarek
● cebula
● 10 dag szynki
● łyżka masła
● 2 jajka
● 250 ml śmietany 18-proc.
● 2 łyżki startego parmezanu
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, roztopionego masła,
jajka i soli zagniatamy kruche
ciasto. Schładzamy. Rozwałkowujemy
i wykładamy dno i boki
natłuszczonej formy do tarty (śr. 26 cm). Piekarnik rozgrzewamy
do temperatury 220 °C
i pieczemy ciasto ok. 15 minut. -
2.
Papryki myjemy, osuszamy,
usuwamy gniazda nasienne,
miąższ kroimy w kostkę. Szynkę
kroimy w paski, a pieczarki
oczyszczamy i kroimy w plasterki.
Cebulę obieramy, drobno
siekamy i podsmażamy na
maśle. Dodajemy szynkę i pieczarki
i chwilę smażymy. -
na cieście. Jajka
rozkłócamy ze śmietaną, doprawiamy
solą i pieprzem i zalewamy
tartę. Posypujemy parmezanem.
Zapiekamy ok. 25
minut w piekarniku rozgrzanym
do temperatury 210 °C.
Porady
● Szynkę można zastąpić kiełbasą, a pieczarki podgrzybkami lub innymi leśnymi grzybami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Notka redakcyjna
PP_09-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze