Tarta z sosem serowym na cieście francuskim
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ciasto francuskie (opakowanie ok. 280g): 1 sztuka
- śmietana 18 % (gęsta): 400 mililitrów
- ser żółty (starty na tarce na dużych oczkach): 125 gramów
- czosnek: 3 ząbki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz świeżo mielony: 4 szczypty
- szynka szwarcwaldzka: 8 plastrów
- brokuł świeży: 1 sztuka
Tarta z sosem serowym na cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto francuskie rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie je rozciągnąć, uważając, aby go nie rozerwać. Brzegi lekko podwinąć (można posmarować je rozrzepanym jajkiem.
- 2. Przygotować sos: starty ser wymieszać ze śmietaną, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Gotowy sos rozłożyć na cieście. Na sosie rozłożyć plastry szynki. W międzyczasie zblanszować brokuła przez ok. 3 minuty w gorącej wodzie z dodatkiem soli i octu. Odciąć różyczki, rozłożyć na tarcie.
- 3. Zapiekać ok. 20 minut w temp. 200-220st.
Komentarze