Tarta z truskawkami
- 2 godz.
Pyszna tarta z nadzieniem budyniowo- śmietankowym. Nadzienie zrobiłam z inspiracji przepisu "użądlenie pszczoły" , które kiedyś próbowałam. W tym przepisie zmieniłam proporcje, wyszło pysznie.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto kruche:
30 dag mąki pszennej
5 dag cukru pudru
1 cukier wanilinowy
20 dag margaryny
3 żółtka
sól
Masa:
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka
1 łyżka mąki krupczatki
200 ml śmietanki 30 %
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
Ponadto:
truskawki
1 galaretka cytrynowa lub truskawkowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagnieść kruche ciasto, dać na 1 godzinę do lodówki. Wyjąć, rozwałkować, wylepić formę do tarty,nakłuć widelcem i upiec na złoty kolor. Wystudzić.
- 2. Ugotować budyń wg przepisu z dodatkiem mąki krupczatki i ostudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i połączyć z budyniem mikserem. Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody, podgrzać do rozpuszczenia i ciepłą(ale nie gorącą)wlewać strużką do masy nadal ubijając. Wyłożyć na tartę, poukładać truskawki i posmarować tężejącą galaretką.
Porady
Ciasto jest orzeżwiające i mało słodkie. Wielbicielom słodkości proponuję dodać więcej cukru zarówno do ciasta jak i do masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze