Tarta z warzywami na kruchym spodzie

4.5 (165 ocen)

Tarta jest dobra na ciepło i na zimno, idealnie nadaje się na piknik.

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    250 g mąki wrocławskiej
    130 g masła
    szczypta soli
    1 żółtko
    1 jajko
    ćwierć łyżeczki startej gałki muszkatołowej

    Nadzienie:
    300g piersi z kurczaka
    papryka czerwona
    mała cukinia
    kawałek pora
    12 pomidorków koktajlowych
    olej do smażenia

    Sos jajeczno - serowy:
    3 jajka
    100 ml mleka
    400 ml serka śmietankowego naturalnego
    60 g startego sera żółtego
    3 łyżki posiekanego szczypioru
    sól,pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
    1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Wystaw ocenę:

4.5 (165 ocen)

Zobacz również:

Tarty Kruche ciasto Sosy

Tarta z warzywami na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:z mąki,masła,jajka,żółtka,gałki muszkatołowej i szczypty
    soli zagnieć ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić przez godzinę w
    lodówce.
  • Tarta z warzywami na kruchym spodzie 2. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować ciasto, podsypując mąką.
    Ułożyć je w okrągłej formie ( średnica 24cm.) Dno ciasta ponakłuwać
    widelcem i wstawić do nagrzanego do 175 st.C piekarnika, podpiekać 15 minut.
    Pozostawić w formie do wystygnięcia.
  • Tarta z warzywami na kruchym spodzie 3. Nadzienie: pierś z kurczaka pokroić w kostkę
    oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na oleju. Paprykę oczyścić
    pokroić w kostkę.Z cukinii wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę.
    Por pokroić w plasterki.Pomidorki przekroić na pół.
  • 4. Sos jajeczno- serowy:
    Mleko,serek roztrzepać z 3 jajkami, doprawić solą, pieprzem,papryką. Na
    koniec dodać,szczypiorek starty ser i wymieszać
  • Tarta z warzywami na kruchym spodzie 5. Na spodzie ciasta rozłożyć warzywa, pierś z kurczak, zalać sosem.
  • 6. Na wierzch lekko wcisnąć odwrócone do góry pomidorki.
  • Tarta z warzywami na kruchym spodzie 7. Piec w nagrzanym do 175 st.C piekarniku i przez około 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować