Tarta budyniowa z bananem i glazurą jeżynową
- 3 godz.
Kolejna odsłona tarty budyniowej, w której słodycz budyniu jest przełamana kwaskowatością jeżyn. Powinna zaspokoić najbardziej wybredne podniebienia;)
- 3 godz.
Składniki:
- kruche ciasto:
175 g mąki pszennej
pół łyżeczki soli
75g masła
2 żółtka
60g cukru
masa budyniowa:
budyń śmietankowy
3 łyżki mąki pszennej
pól litra mleka
100g masła
1/4 szklanki cukru + cukier waniliowy/aromat
wierzch:
1 banan
glazura: pół słoika konfitury jeżynowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta budyniowa z bananem i glazurą jeżynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wstawić je do lodówki na około pół godziny. Następnie wykleić nim formę do tarty i nakłuć widelcem. Na ciasto położyć papier do pieczenia i wysypać np. fasolę. Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni, po czym zdjąć obciążenie i zapiekać jeszcze do zrumienienia ok. 10minut.
- 2. Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu dodatkowo dodając do proszku 3 łyżki mąki i cukier. Wystudzić i utrzeć na gładką masę z masłem.
- 3. Glazura: w małym rondelku podgrzać konfiturę, aby nabrała półpłynnej konsystencji.
- 4. Na wystudzony spód tarty wyłożyć masę budyniową. Na wierzchu ułożyć plasterki banana lekko dociskając. Na koniec rozsmarować glazurę. Chłodzić w lodówce przez około 1 godzinę przed podaniem. Smacznego!
Porady
aby uniknąć wytworzenia grudek w budyniu warto przesiać mąkę wraz z proszkiem budyniowym i wymieszać w szklance zimnego mleka wraz z cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta budyniowa ze śliwkami
Deser który powstał na prośbę moich dzieci które kochają budyń, zresztą kto go nie lubi.Idealnie kruche ciasto, masa budyniowa ze śmietanką i jajkami i lekko kwaśne śliwki które doskonale przełamują słodycz całego ciasta. Pachnie i smakuje wspaniale. Do kawy lub na podwieczorek.
Tarta budyniowa z borówkami i chrupiącą kruszonką
Moja wersja jednej z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej, w której kruche ciasto doskonale komponuje się z delikatną masą budyniową z nutą wanilii, orzeźwiającymi borówkami i chrupiącą kruszonką. Szybki w przygotowaniu, słodki i pięknie prezentujący się na naszym stole deser do kawy w gronie...
Komentarze