Tarta cytrynowa
Smak tarty bardzo mnie zaskoczył, jest idealnie słodko-kwaśna :) Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce :)
Składniki:
- Spód:
190 g mąki pszennej tortowej
2 łyżki cukru pudru
115 g masła (zimnego)
1 żółtko
Masa cytrynowa:
5 jajek
200 ml śmietany 30 lub 36 %
120 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżki mąki ziemniaczanej
skórka otarta z dwóch cytryn
150 ml soku z cytryny (ja zużyłam do tego 2 i 1/2 cytryny)
+
cukier puder (opcjonalnie)
bita śmietana (opcjonalnie, ja nie użyłam)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: zimne masło siekamy z mąką, dodajemy żółtko i cukier puder i szybko zagniatamy. Formujemy kulę, owijamy w folię i chłodzimy w lodówce przez pół godziny.
- 2. Do natłuszczonej i podsypanej mąką foremki na tartę wykładamy ciasto, rozprowadzamy równo również po bokach foremki. Pieczemy w 190 stopniach przez około 20 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie lekko zrumienione.
- 3. Masa: w misce łączymy wszystkie składniki, miksujemy (masa będzie rzadka) i wylewamy na podpieczony spód. Wkładamy do piekarnika na około 30-40 minut, lub do momentu, aż masa będzie ścięta.
- 4. Studzimy i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Można podać z bitą śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łatwa tarta cytrynowa
To moja popisowa tarta cytrynowa, łatwa i szybka. W dodatku zawsze się udaje. Tarta cytrynowa to znakomita propozycja na podwieczorek. Nie jest za słodka, wręcz przeciwnie - cytrynowy krem przyjemnie orzeźwia i dodaje ciastu kwaskowej nuty. Całość jest dobrze zbalansowana. Tarta cytrynowa będzie hitem...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze