Tatar z wędzonego łososia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z łososia zdjąć skórę, wyjąć ew.ości, posiekać (powinno wyjść ok. 3 łyżki), połączyć z cebulą, ogórkami i pieczarkami, wymieszać.
2.Składniki na sos wymieszać widelcem, doprawić do smaku solą i sokiem cytrynowym, zalać masę łososiową, do całości dodać koperek i delikatnie wymieszać.
3.Umyty ogórek pociąć na długie cienkie plastry, posolić aby zmiękły.
4.Ugotowane i ostudzone jajka podzielić na pół, każdą część zawinąć w plaster ogórka (powstaną jakby koszyczki), spiąć wykałaczką z żurawiną.
5.Koszyczki napełnić tatarem i udekorować wg uznania.
Komentarze