Ciasto Tęcza
Ciasto jest pyszne, a do tego świetnie się prezentuje. Przepis na blaszkę 25x40cm. Polecam:)
Składniki:
- Ciasto I:
8 białek
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto II:
8 żółtek
2 całe jajka
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
0,5 l śmietany kremówki
zielona galaretka
czerwona galaretka (najlepiej wiśniowa)
Wystaw ocenę:
4.87 (208 ocen)
Ciasto tęcza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto I:
Mikserem ubić białka ze szczyptą soli. Następnie dodawać stopniowo cukier i ubijać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie ją wmieszać mikserem . Na koniec dodać mak i również wmieszać go mikserem na niskich obrotach. Piec ok. 20 min. w temperaturze 200 st.C -
2.
Ciasto II:
Żółtka i jajka ubijaćmikserem z cukrem na pulchną masę, aż podwoją swoją objętość (ok. 5 min). Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać i upiec w temp. 180 st.C do "suchego patyczka". Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na dwie równe części. -
3.
Złożenie ciasta:
ciasto biszkoptowe - zielony krem (wykonanie: patrz pkt 4) - ciasto makowe - różowy krem (wykonanie: patrz pkt 4) - ciasto biszkoptowe - lekko docisnąć - posypać cukrem pudrem -
4.
Krem:
1. Ubić szklankę kremówki, dodać tężejącą zieloną galaretkę (rozpuszczoną w 1 szklance wody) i od razu wykładać na ciasto.
2. Ubić szklankę kremówki, dodać tężejącą czerwoną galaretkę (rozpuszczoną w 1 szklance wody) i od razu wykładać na ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze