Tęczowe muffiny

Tęczowe muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Muffinek:
  Do jednej miski wrzucić suche składniki (mąkę,cukry,proszek do pieczenia) i dokładnie wymieszać.Do drugiej miski dać mokre składniki (mleko,olej,jaja) również dokładnie wymieszać.Następnie wszystko razem połączyć i dokładnie wymieszać.Ciasto podzielić na 5 części dodać barwniki i wymieszać ja użyłam fioletowego,żółtego, błękitnego,czerwonego oraz zielonego.Do foremek wkładać po 1 lub 2 łyżeczkach każdego koloru zaczynając od zielonego na fioletowym kończąc.,Następnie wstawić do piekarniki nagrzanego do 180°C i piec przez 25 minut.
• 2. Lukier;
  Masło utrzeć mikserem, następnie stopniowo dodawać cukier puder stale ucierając.Pod koniec ucierania dodać mleko,miksować aż masa będzie puszysta.
• 3. Dekoracja:
  Z lukru odłożyć 2 łyżki i przełożyć go do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.Do reszty lukru dodać niebieski barwniki i wymieszać.Tak przygotowany lukier rozsmarować na muffinkach, na to wycisnąć trochę białego lukru który stworzy chmurkę. Na biały lukier ułożyć żelka w łuk tak aby stworzył tęcze na naszym muffinkowym niebie:) całość włożyc do lodówki aby lukier zastygł.