Tiramisu
Składniki:
- Składniki (33x22cm):
-3 paczki biszkoptów podłużnych,
-1kg serka mascarpone,
-8 żółtek,
-1 1/2 szkl. cukru pudru,
-5 łyżek kakao,
-4 łyżki kawy rozpuszczalnej,
-12 łyżek likieru.
Tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ubijamy z cukrem pudrem do białości (około 30minut). Następnie dodajemy mascarpone i delikatnie mieszamy łyżką. Należy robić to bardzo ostrożnie, żeby krem nie zrobił się rzadki.
-
2.
Kawę rozpuszczalną zalewamy 150ml wrzącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Do zimnej kawy dolewamy likier i mieszamy. W mieszance maczamy biszkopty i energicznym ruchem wyjmujemy. Wykładamy formę i wylewamy 1/2 przygotowanego wcześniej kremu. Czynność powtarzamy.
Wierzch posypujemy kakao i schładzamy całą noc. Smacznego :o)
Podobne przepisy
Komentarze