Tiramisu
Składniki:
- Na 4 porcje:
● 3 duże jajka
● 3 łyżki cukru pudru
● 25 dag serka mascarpone
● paczka biszkoptów (podłużne lub okrągłe)
● kakao
● gorzka czekolada
● mocna kawa i likier do nasączenia
Tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem
pudrem na kogel-mogel.
Z białek ubijamy pianę. Mascarpone
mieszamy z żółtkami,
a później z pianą. -
2.
W salaterce układamy:
3 biszkopty nasączone mocną
kawą z likierem, masę,
tartą czekoladę i kakao. Wykładamy
drugą taką samą
warstwę. Deser wstawiamy
do lodówki na ok. 4 godziny,
a najlepiej na noc.
Komentarze