Tiramisu z truskawkami a`la Igraszki
- 45 min
Pyszny i prosty deser w wersji sycylijskiej z truskawkami - czyli tiramisu w letniej odsłonie :) Polecam jest boskie :)
- 45 min
Składniki:
- 1 opakowanie serka mascarpone
5 jajkiem
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
2 szklanki truskawek
2 łyżeczki cukru pudru
szczypta soli
około ½ szklanki mleka lub limoncello
1 opakowanie podłużnych biszkoptów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tiramisu z truskawkami a`la igraszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy w ćwiartki lub kostkę. Posypujemy delikatnie cukrem pudrem i odstawiamy. Jajka wyparzamy.
Białka wbijamy do jednej miski, żółtka do drugiej. Do żółtego dodajemy cukier i ubijamy kogel mogel ( co zajmie około 4-5 minut ).
Do ubitego kogla mogla dodajemy serek mascarpone i sok z cytryny i miksujemy do momentu połączenia się składników. Białka ubijamy na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli.
Ubitą pianę dodajemy partiami do masy jajecznej i delikatnie łączymy je za pomocą najlepiej drewnianej łyżki.
Biszkopty delikatnie moczymy w mleku lub limoncello i układamy albo w naczyniu żaroodpornym albo w szklaneczkach. Na biszkopty wykładamy porcję truskawek a na nie krem, czynność powtarzamy raz jeszcze tzn. nasączone biszkopty, truskawki, krem.
Tak przygotowany deser wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny. Przed podaniem dekorujemy truskawką i liśćmi mięty lub melisy, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos a`la Igraszki Losu
Tak, wiem każdy ma swój przepis na bigos – ile gospodyń tyle pomysłów na jego zrobienie. Jedni mieszają kapustę świeżą z kiszoną, jedni dają tylko kiszoną, jedni kapustę płuczą drudzy nie, a o tym co dodawać można napisać osobną książkę. Nie będę przekonywać Was, że to właśnie moja wersja jest naj,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze