Tort makowy bez mąki
- 2 godz.
stary przepis z zeszytu po cioci Marysi
- 2 godz.
Składniki:
- 200 g maku, 50 g bułki tartej, łyżka miodu, olejek migdałowy, 50 g mielonych orzechów laskowych, 8 jaj, 250 g cukru, 150 g margaryny, 100 g cukru pudru, 3 łyżki kakao, kolorowa posypka
Wystaw ocenę:
4.45 (197 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort makowy bez mąki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Mak zalać wrzącą wodą, tak aby wody było 2 cm ponad mak. Gotować 30 minut mieszając od czasu do czasu. Lekko ostudzony mak zmielić dwukrotnie na maszynce. Następnie dodać bułkę tartą, miód, olejek migdałowy i orzechy.
2. Jaja z cukrem ubijamy na parze. Na duży garnek z wrzącą wodą kładziemy misę i w niej ubijamy do uzyskania gęstej puszystej masy. Jedną szklankę odkładamy aby przeznaczyć ją na masę do przełożenia tortu.
3. Połączyć masę makową i jajeczną.Szybko wymieszać i przelać do średniej wielkości tortownicy, wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 160 stopni około 30 minut.
4. Margarynę, cukier puder i odłożona szklankę masy jajecznej połączyć. Podzielić masę na dwie części. Do jednej dodać kakao.
5. Tort przekroić na pół. Na spodni płat nałożyć masę jasną. Następnie przykryć drugą częścią tortu i posmarować wierzch i boki ciemna masą. Całość udekorować posypką.
Porady
Podczas ubijania jaj z cukrem na parze należy uważać aby jaja się nie ścięły. Należy ibijać szybko i rytmicznie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze