Tort malinowy z Myszką Minnie
Maliny nadają ciastu wyjątkowy i zaskakujący smak. Córeczka oraz goście byli oczarowani tym ciastem.
Składniki:
- (tortownica o średnicy 26 cm):
Składniki na biszkopt jasny:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na biszkopt czekoladowy:
8 jajek
27 dag cukru kryształu
13 1/2 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki kakao
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę:
2 galaretki malinowe
1/2 litra świeżych malin (mogą też być mrożone)
3 budynie śmietankowe
3 kostki masła
3/4 l mleka
cukier do smaku
wódka/spirytus
Dodatkowo:
barwniki spożywcze (czerwony i żółty),
cukrowe serduszka, polewa czekoladowa, kilka dekoracyjnych róż z opłatka
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Tort malinowy z myszką minnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt jasny:Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Na koniec dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę. Piec w temp. 160-180 C. Po upieczeniu przekroić na pół.
- 2. Biszkopt ciemny: Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, a później po jednym żółtku, wsypywać mąkę z proszkiem i kakao. Wymieszać powoli. Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na trzy części.
-
3.
Galaretki rozpuścić w 1/2 l przegotowanej wody. Galaretką zalać umyte maliny, odstawić do momenty, aż galaretka zacznie gęstnieć.
Budynie ugotować na mleku zgodnie z przepisem (można dodać cukier), ostudzić.
3 kostki masła rozcieramy mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy partiami budyń i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Pod koniec do masy dodajemy alkohol (ok. 1 kieliszka). Masę można lekko dosłodzić. -
Przełożenie:
Biszkopt czekoladowy - masa - biszkopt jasny - masa - 1/2 tężejącej galaretki z malinami - biszkopt czekoladowy - masa - biszkopt jasny - masa -1/2 tężejącej galaretki z malinami - biszkopt czekoladowy - masa -
Dekoracja tortu: Czekoladą obrysować kontury Myszki Minnie. Czarne elementy Myszki zdobię czekoladą, na resztę wyciskam szprycą masę połączoną z barwnikami spożywczymi. Obszar tortu poza Myszką również został udekorowany masą ze szprycy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort malinowy na Rocznicę Ślubu
Tort upiekłam na 40 Rocznicę Ślubu moich Rodziców. Wybrałam tradycyjne masy maślano-budyniowe gdyż wiem, że właśnie takie najbardziej im smakują. Te masy doskonale też zniosły lipcowe upały bo właśnie wtedy odbywała się uroczystość ;) Tort udekorowałam żywymi różami, dzięki czemu pięknie się prezentował....
Malinowy tort dla sześciolatka
Bardzo malinowy, niezwykle orzeźwiający, delikatnie kwaskowy, odpowiednio słodki, najlepszy tort na sierpniowe urodziny. Tort najlepiej jest przygotować kilka godzin przed podaniem i przechowywać w lodówce w pojemniku na ciasto. Na chwilę przed podaniem wyjąć z lodówki i ułożyć owoce.
Komentarze