Tort "Mleczna kanapka"
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
4 jajka
1/2 szkl cukru
1 łyżka oleju
1/3 szkl mąki pszennej
1/3 szkl maki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Masa z mleka w proszku:
1/2 szkl mleka
1/3 szkl domowego cukru waniliowego (lub 1/2szkl cukru i 2 łyżki c.waniliowego)
1/3 szkl cukru
2 szkl mleka w proszku (tego niebieskiego)
350g miękkiego masła
Polewa:
1 czekolada mleczna
1/2 czekolady gorzkiej
3 łyżki śmietanki 30%
czekoladowa posypka
Wystaw ocenę:
4.42 (160 ocen)
Tort "mleczna kanapka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier i ubijać aż będą szkliste. nadal ubijając dodawać po 1 żółtku. Mąkę i pozostałe suche składniki przesiać, dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Spód tortownicy (23cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wlać biszkopt i piec ok pół godziny w 170st. Ostudzić i przekroić na 2 blaty.
- 2. Masa: Mleko zagotować z cukrami, ostudzić. Miękkie masło utrzeć do białości, nadal ucierając dodawać stopniowo płynne mleko. Na koniec mleko w proszku i zmiksować na gładką masę.
- 3. Biszkopty naponczować mocną herbatą. Połowę masy wyłożyć na jeden krążek, połowę na drugi.
- 4. Czekolady połamać i ze śmietanką rozpuścić w kąpieli wodnej. Polać torcik i posypać czekoladowymi posypkami. Schłodzić.
Porady
Torcik przed podaniem warto wyciągnąć na 15 min wcześniej z lodówki bo masa i polewa mogą się źle kroić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto Mleczna kanapka
Wilgotne mocno kakaowe blaty i przepyszny krem na bazie mleka w proszku, całość polana polewą z gorzkiej czekolady. Niebo w gębie, smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom, doskonale nadaje się na wszelkie imprezy. Ciasto najlepiej jest przygotować dzień przed podaniem i wyjąć na około 2 godziny z lodówki,...
Komentarze