Tort orzechowo-czekoladowy

4.5 (181 ocen)

Prosty i do tego smaczny

Składniki:

  • Biszkopt kakaowy:
    7 jaj
    5 łyżek mąki pszennej
    2 łyżki kakao
    3/4 szkl. cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Ciasto orzechowe:
    3/4 szkl. cukru
    5 białek
    2 łyżki miodu
    1 1/2 szkl.orzechów włoskich mielonych
    2/3 szkl.bułki tartej
    Krem:
    2 szkl. mleka
    1 szkl. cukru
    300 g margaryny lub masła
    5 żółtek
    4 łyżki kakao
    1 op.cukru waniliowego(16 g)
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    odrobina dowolnego alkoholu
    Ponadto:
    1 puszka ananasów
    wiórki czekoladowe
    trochę drobno pokrojonych orzechów włoskich
    papier do pieczenia
    tortownica śr.28 cm
Wystaw ocenę:

4.5 (181 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort orzechowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt kakaowy 1. Biszkopt kakaowy:
    Białka ubijamy z cukrem,dodajemy żółtka.Wsypujemy mąkę pszesianą z proszkiem i kakao,delikatnie mieszamy.Ciasto wylewamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia .Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C pieczemy ok.40 min Studzimy i przecinamy na połowę.
  • ciasto orzechowe 2. Ciasto orzechowe:
    Białka ubijamy z cukrem,dodajemy miód.Dodajemy orzechy i bułkę tartą delikatnie mieszamy.Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem tortownicy.Pieczemy w 180 st C ok 30 min.
  • Krem 3. Krem:
    w 1/2 szkl.mleka rozprowadzić mąkę z żółtkami,resztę mleka zagotowac z cukrem,do gotującego mleka dodać budyń,ostudzić.Margarynę utrzeć,dodać ostudzony budyń,utrzeć ponownie.Na końcu dodać kakao wymieszane z 2 łyżkami ciepłej wody i alkoholem
  • przekładamy tort kremem i ananasem 4. Na jeden płat ciasta kakaowego wykładamy 1/3 kremu.Wykładamy połowę odsączonych, pokrojonych ananasów.Przykrywamy ciastem orzechowym.Smarujemy znowu 1/3 kremu i wykładamy resztę ananasa,przykrywamy drugim płatem ciasta.Wierzch oraz boki ciasta posmarować pozostałym kremem i posypać wiórkami czekoladowymi i orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować