TORT ORZECHOWY
Każdy solenizant będzie zachwycony:)
Składniki:
- Składniki na ciasto:
40 dag orzechów włoskich, 12 jaj, 37 dag cukru, 2-3 łyżki bułki tartej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa:
2 kostki masła, 4-5 jaj, 1 szklanka cukru, 3 łyżki silnego naparu z kawy.
Tort orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić, dodać cukier, żółtka wymieszać. Powoli dodawać zmielone
orzechy, do tego bułkę tartą i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie
wymieszać-podzielić na 3 krążki – piec każdy osobno na dużej tortownicy
w temp. 180st. C ok. 20 min.
-
2.
Całe jaja ubić z cukrem na parze, gdy będą gęste zdjąć z pary.
Masło utrzeć dodawać wystudzoną masę jajeczną oraz esencje z kawy i
wszystko dokładnie wymieszać.
-
3.
Placki przekładamy masą, cienko smarujemy też wierzch i boki ciasta.
Dekorujemy według własnego uznania.
Porady
Ciasto możemy również upiec na brytfance.
Podobne przepisy
Komentarze